RAM
New member
Tüketici Müracaat Merkezi artan fiyatlarla birlikte besin sahteciliğindeki artışa dikkat çekti. Yoğurda jelatin, baharata besin boyası katılıyor. Atık olan Ayçiçek yağları bir daha piyasaya sürülüyor.
Tüketici Müracaat Merkezine bakılırsa hile konusunda birinci sırada Ayçiçek yağı yer alıyor.
Argümana nazaran atık yağlar piyasadan ucuza toplanıyor ve filtrelenerek bir daha kullanıma sokuluyor.
Tüketici Müracaat Merkezi Besin Komitesi Üyesi Nurten Sırma ‘Hayat pahalılaştıkça sahteciliğinde mühendisliği yapılıyor. Sahtecilik mühendisliği fazlaca zahmetli. Aslında kanserojen olan bir yağ, yanık ve ötürüsıyla kimyası bozulmuş bir yağ.
Bunu filtre ederek bir daha ham yağla karıştırarak güya taze bir yağmış üzere piyasaya sürülmesi üzere bir sahtecilik bu. Şu an bizim de şaşırdığımız bir gündem gerçekten.’ dedi.
NTV’nin haberine nazaran; fiyatı artan zeytinyağının da sahtecilerin radarında olduğunu belirten Sırma “Zeytinyağının ortasından bir ölçüsünü çalıp içerisine başka yağlar, ayçiçek yağı, koza yağı, palm yağı üzere yağlar koyabiliyor” sözlerini kullandı.
Süt ve süt mamüllerinde de tehlikenin büyük olduğunu sav eden Nurten Sırma “Piyasada kesik süt diye tabir edilen aslında bozulmaya yüz tutmuş bu biçimde pıhtı pıhtı olan sütlerin içerisine asitik düzenleyici atılarak taze süt imajı verilip hatta bundan süt eserleri de yapılabiliyor.
Ondan yapılan yoğurdun içine jelatin katılabiliyor. Jelatini yoğunluk versin kıvam arttırsın diye koyuyorlar” dedi.
Besin mühendisi Nurten Sırma’ya bakılırsa merdiven altı imalathanelerde üretilen sucuk, salam, sosis üzere et eserleri piyasada kol geziyor.
Sırma, kayıt dışı kaçak etin alanda dolaşması üzere, sağlam olmayan şartlarda kesilmesi, hastalıklı olan hayvanların piyasada olması üzere kimi durumların olduğunu belirterek ‘et eserleri üzere sosis, salam ve sucuk üzere mamüllerin merdiven altına yönelirsek kayıt haricinde bu mamüllerin içerisine aslında kanatlı eti kullanmış yahut o periyot ne ucuzsa soya kullanabilir, sakatat kullanabilir’ formunda konuştu.
Sahtecilerin çay ve baharata da el attığı belirtiliyor.
Hilenin karıştığı bir diğer eserin de bal olduğunu belirten Sırma “Esmer pirinçten elde edilen glikoz şurubu ile bir bal yapılıyor ve bu balın tespit edilmesi laboratuvar şartlarında bile çok zor” dedi.
Tüketici Müracaat Merkezine bakılırsa hile konusunda birinci sırada Ayçiçek yağı yer alıyor.
Argümana nazaran atık yağlar piyasadan ucuza toplanıyor ve filtrelenerek bir daha kullanıma sokuluyor.
Tüketici Müracaat Merkezi Besin Komitesi Üyesi Nurten Sırma ‘Hayat pahalılaştıkça sahteciliğinde mühendisliği yapılıyor. Sahtecilik mühendisliği fazlaca zahmetli. Aslında kanserojen olan bir yağ, yanık ve ötürüsıyla kimyası bozulmuş bir yağ.
Bunu filtre ederek bir daha ham yağla karıştırarak güya taze bir yağmış üzere piyasaya sürülmesi üzere bir sahtecilik bu. Şu an bizim de şaşırdığımız bir gündem gerçekten.’ dedi.
NTV’nin haberine nazaran; fiyatı artan zeytinyağının da sahtecilerin radarında olduğunu belirten Sırma “Zeytinyağının ortasından bir ölçüsünü çalıp içerisine başka yağlar, ayçiçek yağı, koza yağı, palm yağı üzere yağlar koyabiliyor” sözlerini kullandı.
Süt ve süt mamüllerinde de tehlikenin büyük olduğunu sav eden Nurten Sırma “Piyasada kesik süt diye tabir edilen aslında bozulmaya yüz tutmuş bu biçimde pıhtı pıhtı olan sütlerin içerisine asitik düzenleyici atılarak taze süt imajı verilip hatta bundan süt eserleri de yapılabiliyor.
Ondan yapılan yoğurdun içine jelatin katılabiliyor. Jelatini yoğunluk versin kıvam arttırsın diye koyuyorlar” dedi.
Besin mühendisi Nurten Sırma’ya bakılırsa merdiven altı imalathanelerde üretilen sucuk, salam, sosis üzere et eserleri piyasada kol geziyor.
Sırma, kayıt dışı kaçak etin alanda dolaşması üzere, sağlam olmayan şartlarda kesilmesi, hastalıklı olan hayvanların piyasada olması üzere kimi durumların olduğunu belirterek ‘et eserleri üzere sosis, salam ve sucuk üzere mamüllerin merdiven altına yönelirsek kayıt haricinde bu mamüllerin içerisine aslında kanatlı eti kullanmış yahut o periyot ne ucuzsa soya kullanabilir, sakatat kullanabilir’ formunda konuştu.
Sahtecilerin çay ve baharata da el attığı belirtiliyor.
Hilenin karıştığı bir diğer eserin de bal olduğunu belirten Sırma “Esmer pirinçten elde edilen glikoz şurubu ile bir bal yapılıyor ve bu balın tespit edilmesi laboratuvar şartlarında bile çok zor” dedi.